Taka sama liczba u dania mięsne człowieka oznacza bardzo niebezpieczne obniżenie poziomu białych ciałek. Ilość leukocytów rośnie szczególnie szybko po kontakcie ciasteczka przepisy z antygenem (ogólnie: ciałem obcym), ponieważ podstawową przepisy kulinarne funkcją tych krwinek jest obrona ustroju.